羊肉: 400克， 孜然粒: 少量， 洋蔥: 半個， 黑啤: 200ml， 鹽: 少量， 蘇子葉: 適量， 黃瓜: 1根， 辣醬: 少量
1羊肉切薄片，用黑啤、鹽、胡椒粉、洋蔥腌制半小時。
2蘇子葉、黃瓜洗凈，黃瓜切成厚片。
3烤箱180度預熱，腌好的羊肉放烤箱，烤制15到20分鐘，烤熟就可以了。
4烤熟的羊肉吃的時候抹上辣醬，用蘇子葉包裹，夾上黃瓜，這樣吃起來才香而不膩。
蘇子葉是提味的食材，沒有的可以用生菜包裹，吃起來也不錯。