小吊梨湯[學自下廚房]

原料

鴨梨: 3個(買個共5個,實在懶得切), 銀耳: 一朵超市貨, 太古優級黃冰糖: 不小心倒了半袋進鍋,100多克吧, 寧夏枸杞: 一小把超市貨, 九制話梅,小時候吃的那個牌子: 三顆

步驟

1鴨梨,洗一洗,削皮,切塊,扔鍋里; 皮,扔鍋里; 銀耳,掰到無限細碎,兌溫水,泡發;

2銀耳濾水,衝掉雜質,兌溫水,再泡一會兒,然後倒鍋里; 倒礦泉水入鍋;淹沒梨+銀耳; 開火煮沸梨+銀耳;扭到小火咕嘟; 冰糖、洗凈的枸杞,扔鍋里; 嘗嘗糖水味,太濃就兌水。

3熬出的糖水有掛杯度,味道好極了。 可以開喝…… 或者隨意把梨+銀耳都煮化。

小技巧

某人買的鍋真的很不錯


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