山姆會員店精氣神山黑豬肋排: 400g， 百里香: 10g， 鮮紅辣椒: 1個， 大蒜: 四瓣， 紅酒醬: 一勺， 黑胡椒醬: 三勺， 時蔬: 適量， 迷迭香: 5g， 海鹽: 適量， 現磨黑胡椒: 適量
1搭配烤豬肋排的蔬菜可以按自己喜歡的口味來選擇，將配菜和所需的其他蔬菜清洗乾淨。
2百里香取葉子部分搗碎，辣椒切碎，大蒜壓成蒜泥，混合後放入少許橄欖油攪拌均勻
3將步驟2中的混合料汁刷在豬肋排上，再均勻的撒上現磨海鹽。放入迷迭香
4烤箱預熱130度，蓋上錫紙烤70分鐘後取出。
5黑胡椒醬與紅酒醬混合均勻，刷在排骨上，去掉蓋在上面的錫紙，200度再烤10分鐘
6配菜撒上黑胡椒和海鹽，稍微腌一下
7取出烤好的肋排，和蔬菜一起裝盤即可