蘆筍: 10根， 百合: 2個， 銀杏: 10顆， 橄欖油: 5ml， 生抽: 10ml， 鹽: 5克
1蘆筍切去老根兒，洗凈切段兒，百合剝去外面的皮沖洗後掰瓣洗凈，銀杏仁沖洗乾淨備用
2蘆筍放入開水中（水中滴幾滴油煮出的菜更綠）燙一分鐘，撈出，迅速用冷水沖涼，以保持口感
3銀杏仁放入開水中煮熟（必須煮熟，每人食用不能超過八顆）
4熱鍋加入橄欖油（油溫不能過熱），放入蘆筍、百合、銀杏翻炒一分鐘，加入老抽、鹽炒勻