原料

洋蔥半個，辣椒醬15克，芥末醬5克，水50克，牛肉丸8個，奶酪片2片，原味麵包片4片

步驟

1、麵包片疊在一起，將四個邊切掉，十字切成四份。奶酪片每片均切成四份。 2、洋蔥切碎備用。 3、取一個煎鍋，開中火，鍋熱後放入適量橄欖油，加入洋蔥翻炒。 4、鍋中加入辣椒醬、芥末醬和水，攪拌均勻。 5、加入肉丸，蓋上鍋蓋，中火加熱10-15分鐘。中途要稍微攪拌幾次，待湯汁濃稠即可。 6、在平盤上鋪上切好的麵包片，舀一勺洋蔥在麵包片上，將加熱好的肉丸放上，上面放一片奶酪，頂上再放一片麵包片，然後用牙籤穿在一起固定好，就可以準備吃了。

小技巧

1、牛肉丸我是從宜家買的冷凍的，很方便。 2、辣椒醬最好用泰式的辣椒醬，味道並不是很辣。不要用韓式辣椒醬哇，味道不一樣哇！ 3、因為這裡面的辣椒醬並不是很辣，喜歡吃辣的朋友可以在加一些辣椒粉。 4、注意芥末醬是黃芥醬。