原料

牛肉: 500克， 鮮紅辣椒: 1000克， 鳳球麥番茄醬: 2袋， 豆油: 400克， 營口大醬: 1000克， 鹽: 100克， 味精: 50克， 白糖: 100克， 熟白芝麻: 100克

步驟

1把牛肉切碎成丁

2把鮮紅辣椒切碎成丁

3豆油燒開，放入牛肉翻炒

4放入番茄醬炒勻

5放入鮮紅辣椒丁炒勻

6放入鹽，糖，大醬炒勻，不停的翻炒，以免糊鍋

7燒開以後4～5分鐘，放入味精，翻炒均勻，關火

8晾涼以後放入熟白芝麻，翻拌均勻，裝入容器保存