章魚小丸子

原料

章魚粉: 150g, 圓白菜: 適量, 章魚足: 適量, 雞蛋: 兩個, 水: 280克, 鹽: 3g, 木魚花: 適量, 海苔絲: 適量, 照燒汁: 適量, 沙拉醬: 適量

步驟

11.拿一個盆,稱150克章魚粉(章魚粉是我自己家訂購的)比外面的好吃,而且超級省事,完全適合零基礎者,和比較懶的人(我就是)哈哈~

22.放入兩個雞蛋

33.把準備好的280克的水,一邊倒,一邊用手持打蛋器攪拌,一邊倒,一邊融合,直到完全融合。(靜置15分鐘)

44.十五分鐘後,我把已經靜置好的章魚粉,放入到了250ml量杯里,(我是覺得這樣比較到起來很方便)開始準備製作

55.先把章魚粉液體倒入你所製作的容器里(八分滿)就好,接下來放入我們切好的章魚足,在放入圓白菜絲,最後再次倒入章魚粉液體直至鋪滿

66.待稍凝固後開始翻轉。(最好用章魚鋼針,沒有可以用竹籤)主要能可以順手翻轉的都可以用,直至雙面金黃即可

77.拿出來的章魚小丸子,你可以拿竹籤串起來,方便吃。也可以放到盤子裡,(可根據個人喜好)

88.之後我們要完美收尾了,先放叉燒醬,淋汁,在淋入沙拉醬,之後可根據個人放入木魚花,海苔絲。(大功告成了)

99.真的是即簡單又乾淨而且很易學的一個食譜,再也不用再去外面買了。在家即可享受美食。喜歡的小夥伴們可以試下


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