原料

Pancake: ， 即食燕麥片（打成粉）: 1/2cup， 帶黑點熟香蕉: 半根， 牛奶: 1/4cup， 雞蛋（帶殼40g左右）: 一隻， Topping: ， 香蕉: 半根

步驟

1把即食燕麥片放入料理機打成粉狀；

2料理機內放入燕麥粉，香蕉，牛奶，雞蛋，打成麵糊即可；

3平底鍋小火稍微加熱（也可以廚房紙巾抹一層油在鍋底，我沒加油也煎得很好），按自己喜好大小倒入麵糊，小火慢煎，待麵糊表面有很多氣泡，就可以翻面，另一面再煎30秒即可出鍋啦；

4所有麵糊煎好後，關火；半根香蕉可切半用餘溫煎，完成後撒糖。

小技巧

1.一般鬆餅我都會提前一晚混合好麵糊，第二天再煎，一來節約時間，還有我覺得經過一晚的浸泡沉澱，麵糊會混合的更好； 2.有喜甜的可以在方子中加適量糖（配方中香蕉很甜，我就沒加拉），也可以在最後淋少許楓糖漿或蜂蜜。