速效潤肺止咳平喘梨

原料

梨: 五個, 冰糖: 一把克, 銀耳: 1朵, 枸杞: 一把, 蓮子: 若干, 陳皮: 一小把, 蜂蜜: 適量

步驟

1乾的材料泡水泡軟泡發。 雪梨削皮切除蓋子並扣去內部。妙招是先用小刀取出核,再用邊緣最鋒利的勺子挖出多餘的肉。注意不要挖空。

2按照平時街上煮麻辣燙碼菜的方式,先放層銀耳,再來蓮子、陳皮、枸杞,挖一勺蜂蜜蓋上,再用碼一層銀耳壓實。最後合蓋子並用兩根牙籤固定住。 我知道蜂蜜放在高溫下不好,但是我樂意,當心理作用,反正無害。介意的可以碼兩三顆冰糖。

3我家電飯煲可以放五個梨子。之後水加到梨子一半就行,避免水漲開後把裡面的食材衝出來。 今天準備的食材還剩些,避免浪費就放鍋里同煮了。 加水後再放適量冰糖,我大概放了20顆左右。 然後電飯煲按「豆/蹄筋」煮50分鐘,也可以在一般的電飯煲、燉鍋里煮,時間1個小時左右,至少梨得煮軟。

4出鍋,涼一點吃。 美味又非常有食療效果喲!

5請享用


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