原料

鯛魚: 1塊約150克， 海鹽: ， 黑胡椒粉: ， 檸檬汁: ， 橄欖油: ， 西蘭花: ， 胡蘿蔔: ， 奶酪:

步驟

1西蘭花摘成小朵，洗凈瀝干，胡蘿蔔去皮洗凈切成片，鍋中放入適量水燒開，倒入一點橄欖油和鹽，放入蔬菜煮熟，撈出待用

2將鯛魚在室溫解凍以後，洗凈，用廚房紙吸干水分，在鯛魚上均勻抹上適量海鹽、檸檬汁、橄欖油以及少量的黑胡椒粉

3將鯛魚放在樂葵Lékué料理盒中

4在魚肉周圍放上煮熟的蔬菜

5撒上奶酪

6蓋上料理盒，放入預熱180度地烤箱烤10分鐘左右，魚肉熟透即可

小技巧

1、如果沒有海鹽可以用普通的鹽代替。 2、如果沒有樂葵Lékué蒸烤料理盒可以用其他適合放入烤箱的容器代替，或者用錫紙包裹鯛魚也可以。 3、奶酪可以選擇適合自己口味的任何奶酪，用早餐奶酪片也可以。 4、我用的是超市買的冰凍的鯛魚片，覺得肉質還行也沒刺，也可以用其他的魚肉，如果用新鮮魚肉更好，但一定注意要選擇沒有魚刺的魚肉。