木耳菜: ， 雞蛋: ， 鹽: ， 生抽: ， 醋: ， 雞粉:
1木耳菜洗凈，滾水加少許油汆熟木耳菜，稍擠干水份備用
2將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，分別煎成白色和黃色的蛋皮，切成絲
3把1、2放進碗里，加入由鹽、生抽、醋和少許雞粉調成的汁拌勻就好了