簡介

又是一道炒飯~~我沒按這個方子做~~裡面放的牛肉是我昨天吃剩下的 ~~~HOHO~

原料

牛肉一兩，開洋（干蝦仁）10個，洋蔥適量，茶醬兩茶勺，米飯二兩

步驟

1.把牛肉切成片，放入少量的醬油和兩茶勺沙茶醬，一茶勺澱粉拌勻備用。 2.把開洋用水沖洗一下，然後用溫水泡一會，接著再用廚房用紙吸干多於水分。洋蔥切碎，形狀隨意。 3.起鍋倒油，油熱後放入蔥爆香然後放入開洋（干蝦仁）略炒，接著放入用沙茶醬味好的牛肉炒至變色後加入洋蔥翻炒。 4.放入米飯炒散加入適量的鹽炒勻就做好了！

小技巧

沙茶醬是以一種海魚為原料製作的一種醬料，味道很鮮，是不辣的！