原料

黑大麥: 40g

步驟

1將鍋燒熱，黑大麥40g準備好備用

2將黑大麥倒入鍋中，火稍微調小，然後不停地用勺子翻炒

3待黑大麥的顏色變為金黃色時將火關掉，晾涼後將黑大麥倒入水壺中加水沖泡即可飲用。

小技巧

製作方法非常簡單，食材可以選用普通大麥，我用的是黑大麥，相比普通大麥營養成分更豐富一些。 　黑大麥具有高蛋白、高維生素、高纖維素、低脂肪、低糖等特點，其蛋白質、維生素、纖維素的含量均高於普通大麥，同時富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，極具營養價值和食療價值。黑大麥茶可改善腸胃功能又能減肥，很適合久坐在電腦前工作的白領一族； 喝完的大麥茶做成茶包泡澡或用溫熱的新鮮大麥茶洗臉能達到美白的效果。