1紫薯洗凈去皮，切成片，放入蒸鍋中蒸熟。用筷子輕輕一戳就能戳穿就說明熟了，大約10分鐘。
2紫薯蒸熟後趁熱用勺背搗成泥。一定要趁熱哦，涼了就不容易搗了。如果覺得紫薯泥太乾的話，可以加入適量水或牛奶，攪拌均勻即可。
3將水果洗凈切成丁。水果種類隨意，我用的是香蕉和草莓。
4關於酸奶，不要用乳酸菌飲料，最好是選濃稠一點的酸奶，自製的或者市售的都可以。我用的是老酸奶，很濃稠。
5準備就緒後開始製作。在杯子底部均勻地鋪上一層紫薯泥，厚度隨意。如果沒有這種木糠杯的話，也可以用普通杯子或者一次性杯子代替。
6接下來鋪上一層酸奶，再鋪一層水果，以此類推。
7就這樣，一層紫薯泥，一層酸奶，一層水果，直到將杯子鋪滿即可。
8美味又健康的紫薯酸奶水果杯就完成了，馬上開始享用吧！