原料

菠蘿半個，切丁 叉燒半磅，切丁 西蘭花一杯，切小朵 葡萄小番茄，10個，切半 雞蛋3~4個，隨意 新鮮米飯，2~3小碗，隨意

步驟

1．煮白米飯時可以把以上材料都洗好切好準備好。 2．蛋加鹽打散，熱油鍋，炒蛋。邊炒邊用筷子把蛋攪散。裝出備用。 3．煸炒西蘭花，略放些少許鹽，炒到西蘭花微微發軟即可。 4．放入菠蘿丁，叉燒肉丁，新鮮煮好的米飯，一起翻炒拌勻，同時用鹽調味。 5．最後放小番茄粒，再次翻炒拌勻。