王小萌秘制雞翅

原料

老抽: 1勺, 生抽: 2勺, 糖: 5克, 耗油: 1勺, 番茄醬: 1勺, 現磨黑胡椒: 適量, 五香粉: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 蔥姜蒜末: 適量, 米酒: 2勺

步驟

1準備:雞翅用冷水浸泡,去掉血水,正面背面劃兩刀放入保鮮盒備用。

2腌雞翅:把所有的調料倒入保鮮盒拌勻,給雞翅做個SPA,然後蓋上蓋子,放入冰箱冷藏室腌制一夜入味。

3製作:空氣炸鍋200度預熱5分鐘,把雞翅放入炸鍋內,反面200度10分鐘。反面,正面5分鐘。 出鍋!!好吃到根本停不下來???

小技巧

腌制時長決定雞翅入味程度,最少要2個小時! 懶人一定要在空氣炸鍋下面鋪上錫紙,洗鍋比做菜痛苦太多了!!


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