八角: 2個， 生抽: 3勺， 老抽: 1勺， 姜: 3片， 干辣椒: 3個， 鹽: 少許， 冰糖適量: ， 啤酒一瓶: ， 蚝油1勺: 勺
1做時沒有拍照，買來的雞脖子去掉中間的油，切4段後涼水水泡 拔出血水 清洗乾淨 涼水末過雞脖子焯水去掉血沫 撈出瀝干水份
2炒鍋倒少許油放入冰糖炒至融化倒入雞脖子繼續翻炒一會兒然後依次加入生抽老抽蚝油生薑，到一瓶啤酒，花椒麻椒辣椒裝調料網裡再入鍋中，再放八角，啤酒如果沒有莫過雞脖子就再放些熱水，大火燒開轉小火慢燉30分鐘加少許鹽繼續燉20分鐘。最後大火收汁。
3做好了，老公說比絕味鴨脖好吃多了
10塊錢的雞脖子我也不知道是多少，因為買東西不問價給自己做過記錄以後參考