原料
雞蛋: 1個， 黃瓜: 半根， 火腿: 兩片
步驟
1冷麵從真空包裝拿出放入清水盆清洗一下泡五分鐘 也可不泡 泡的目的再煮的時候口感更好不至於呀不斷勁道
2泡水中…
3泡冷麵時候就可以切喜歡的食材了 火腿切絲 西紅柿切片 煮冷麵前 水燒開後放雞蛋頂住時間7分鐘 也就是溏心蛋所謂的7分熟煮好放冷水 水再開下面3分鐘注意筷子挑起了面有點拉長要短就關火 直接在鍋中加冷水 透面 這樣口感最好不勁道好嚼 大碗加入麵湯因為我買的現成的直接倒入加入冰礦泉水 放上面面上面放輔料… 完成✅ 享受酸爽的美味吧！
小技巧
水開後下面不停攪動以免粘鍋！！！
