原料
大米: 適量
步驟
1原鍋雞肉菜飯 材料：干香菇3朵，去皮雞腿肉225克，胡蘿蔔50克，鮮筍150克，高麗菜100克，米360克，醬油1湯匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄欖油1湯匙，高湯360毫升 做法： 1、干香菇洗凈，用120毫升熱水泡軟後切丁，浸香菇的水保留。 2、雞腿肉、胡蘿蔔和鮮筍切丁，高麗菜切絲，備用。 3、米洗凈瀝干水分，放入電鍋中，加入切好的雞肉、香菇、胡蘿蔔、筍、高麗菜等，併入醬油、鹽、糖、酒、麻油、橄欖油、浸香菇的水及高湯拌勻，煮成飯後趁熱拌松，即可食用。
2土豆牛肉胡蘿蔔燜飯 原料：土豆兩個、胡蘿蔔一根、蔥薑末適量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、鹽適量、黑胡椒粉適量。 做法： 1、土豆、胡蘿蔔去皮洗凈切小丁。 2、牛肉洗凈切小丁。 3、蔥姜切末。 4、鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋。 5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。 6、放入適量醬油翻炒均勻。 7、放入土豆胡蘿蔔丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調味即可關火。 8、電飯鍋內膽里準備好大米，洗凈，放入適量清水。 9、將炒完的菜倒進去。 10、用筷子攪拌均勻。 11、電飯鍋煮飯即可。
3排骨飯 1、材料：新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半 2、排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份，加甜麵醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些)，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制1小時候以上(可以拌的稍咸一點，因為後面還要加米一起煮) 3、腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲，加水後煮(可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃) 4、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝干水份 5、排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合 6、一碗誘人的排骨飯就做好了
