自家五穀炒飯

簡介

其實我是上頓正的五穀飯沒有吃完,下頓把它炒了,味道還不錯!:)米飯蒸熟炒就很省時間了。

原料

芝麻半把,紅豆一把,花生一把,大米一捧,小米一把,蔥拇指長的一段,雞蛋2個,胡蘿蔔1根,西紅柿1個,生菜3片,胡椒拇指指甲蓋大小的量鹽1勺(可根據口味添加)

步驟

1、紅豆、花生提前泡四個小時 2、材料洗凈放入電飯鍋加水至沒過材料,約食指一節指關節的量,就可以把電飯鍋插上電等飯熟。 3、雞蛋打散備用,胡蘿蔔切丁,西紅柿切塊,蔥切圈。 4、炒鍋燒熱加入油,倒入雞蛋炒熟盛出備用 5、再次熱鍋倒入油,蔥炒香,放入胡蘿蔔翻炒,加入西紅柿翻炒出汁後放入蒸好的米飯翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋攪勻。 6、把準備好的生菜墊在盤底,盛入炒飯,灑上胡椒,Ok了!

小技巧

溫馨提示: 材料聊中的「一把」是我一隻手抓一把的量;一捧為兩隻手合起來捧米一次為一捧 可按這個比例根據你家人口的多少增加量。


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