Laura的嫩煎菠菜蘑菇

原料

菠菜葉(baby spinach): 一盒, 蘑菇(Chestnut mushroom): 一大碗, 番茄: 一小碗, 蒜瓣: 2瓣, 橄欖油: 平時做菜的量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 黑醋(balsamic vinegar): 一勺

步驟

1清洗蘑菇、番茄、菠菜葉,將蘑菇切片,番茄切小塊。 蒜瓣切片。

2中火,鍋內倒入一勺橄欖油,放入蒜片炒出香味,然後倒入蘑菇片,馬上加一點鹽。

3蘑菇炒4-5分鐘,加入番茄,少許鹽和黑胡椒,翻炒2-3分鐘。

4將菠菜葉放入鍋中,蓋鍋蓋燜1-2分鐘。

5最後加入一勺黑醋,翻炒均勻即可出鍋~


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