高顏值營養早餐--蘆筍雞蛋之二

原料

蘆筍: 隨意, 雞蛋: 1個, 鹽: 適量, 黑胡椒粉: 適理, 食用油: 適量

步驟

1菜譜很簡單,從自已能做的事開始做起吧! 配圖來自《麵包和湯和貓咪好天氣》。

2蘆筍掰去老掉的尾端,洗凈備用。

3煎鍋塗少量薄油。

4放蘆筍煎一分鐘,盛出。

5雞蛋打碗里,放一點水,攪拌均勻,塗少量薄油,放入煎鍋炒。(雞蛋放水會讓炒的蛋更嫩)

6盛出放到蘆筍上,撒鹽和黑胡椒。開始享用吧!

7像《麵包和湯和貓咪好天氣》里那樣,搭配麵包,滿足身體對碳水的需要,完美的一餐呢! 配圖來自《麵包和湯和貓咪好天氣》。

8給自已,以及喜歡的人做東西,是一種享受呢! 配圖來自《麵包和湯和貓咪好天氣》。

小技巧

l  有朋友喜歡水波蛋款,但是還是建議煮到雞蛋黃凝固,或者乾脆像這樣炒雞蛋。 強迫症表示,烹調雞蛋必須達到70~80度的中心溫度才能殺滅沙門氏菌,當蛋黃凝結時說明溫度已經接近。為了健康,不建議吃溏心雞蛋。 l  人體所需的營養素是碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質和維生素。 1、蘆筍補充蛋白質,因為它具有人體所必需的各種胺基酸。同時,蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。 2、雞蛋也有很高的營養價值,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。 l 不僅僅局限於早餐。只要自已喜歡,它可以是你一天中的任意一餐。


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