俄羅斯蕎麥飯

原料

食用油: 適量, 豬肉: 600g, 洋蔥: 2個, 胡蘿蔔: 2根, 鹽: 1勺, 黑胡椒: 半勺, 番茄醬: 5勺

步驟

1準備好以上份量食材,洋蔥切丁,胡蘿蔔切條,豬肉切小塊。

2鍋內倒油,微熱,下洋蔥丁,微炒至出香氣。

3下胡蘿蔔條,翻炒。

4下肉塊,繼續翻炒。

5加鹽。

6加黑胡椒粉。

7加番茄醬。

8加蕎麥。

9翻動食材,至蕎麥均勻包裹到其他食材表面。

10加水至沒過多數肉塊。

11蓋鍋蓋,小火燜至鍋內不見水且蕎麥炸開。

12出鍋。 Приятного аппетита.


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