美味雞肉炒飯

簡介

這道雞肉炒飯跟中餐館賣的一樣好吃!是用雞肉、米飯、醬油和各種蔬菜(如豌豆、胡蘿蔔、芹菜和燈籠椒)炒出來的。我姐姐有一天突發靈感做出來的,很棒!

原料

芝麻油1/2湯匙,洋蔥1個,熟雞肉680克,切成方塊,醬油30毫升,大胡蘿蔔2根,切成丁,芹菜2根,切碎,大的紅燈籠椒1個,切成丁,新鮮豌豆莢110克,每個掰成2半,大的綠燈籠椒半個,切成丁,熟的白米飯950克,雞蛋2個,醬油80毫升

步驟

1.在大煎鍋里中火熱油,加洋蔥炒到變軟,然後加雞肉和30毫升醬油再翻炒5-6分鐘。 2.加胡蘿蔔、芹菜、紅燈籠椒、豌豆莢和綠燈籠椒再翻炒5分鐘。然後加米飯翻炒均勻。 3.最後加炒雞蛋和80毫升醬油翻炒熱透,就可以趁熱吃了。


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