帶子: 12隻， 粉絲: 30g， 油: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 白糖: 適量， 薑絲: 適量， 新會陳皮適量: ， 蒜蓉: 適量， 蔥花: 適量， 料酒: 適量， 生粉: 適量
1粉絲開水煮過或者泡軟，陳皮泡軟後切絲備用
2帶子收拾乾淨 ，去內臟
3味汁加入油，鹽，薑絲、蒜蓉，醬油，糖，料酒，生粉，陳皮絲等調勻
4碟子底下放粉絲，把帶子鋪在上面
5淋上調好的味汁，撒上點蔥花
6蓋上保鮮膜，在上面扎些小孔，用微波爐約五分鐘即可！或者直接上鍋蒸熟
汁水可以多一些，因為粉絲會吸收湯！