鱈魚: ， 蔥: ， 姜: ， 白粥: ， 鹽: ， 水澱粉: ， 大豆油:
1鱈魚去皮切片
2魚片加入，蔥薑汁，胡椒，水澱粉，上漿
3魚皮用兩個平底鍋，疊加在一起煎至金黃。變脆
4白粥煮開，放入漿好的魚肉，少許鹽和胡椒，調味
5放入煎好的魚皮。撒上蔥花即可