原料

春卷皮: 15張， 胡蘿蔔: 1根， 香菇: 5朵， 捲心菜: 20g， 木耳: 20g

步驟

1將所有材料切絲 備用

2燒熱鍋後下油，炒所有餡料，下少許鹽，醬油，糖調味

3將一大匙餡料放在春卷皮上

4從下面卷上

5再將左右兩側對摺，再用蛋液餬口

6把油鍋燒熱，將春卷炸至金黃色即成！

7完成