原料

生菜: 3顆， 食趣豉油: 2勺左右， 油: 1小匙， 鹽: 1小匙， 水:

步驟

1生菜一片片的掰下來，清水沖洗乾淨，在水中再泡5分鐘。反覆沖洗幾次，洗乾淨控干水備用。

2燒一鍋水，水開之後，在水裡加一小匙的油和一小匙的鹽。

3放入生菜，汆燙1分鐘。

4倒入漏網裡，控干水分。

5放入盤中。

6食趣豉油上下左右搖晃均勻，讓醬汁和油分充分混合。

7倒入蔬菜中拌勻即可。