大黃魚: 一條， 培根: 二片， 蕃茄、蔬菜丁: 若干， 姜、鹽、胡椒粉、料酒、油:
1將黃魚洗凈，將魚身二邊的凈肉片下，用鹽、胡椒粉、料酒腌制。
2將腌好的魚肉用培根捲起，魚皮朝內。
3將蕃茄切厚片，再準備一些玉米、胡蘿蔔、青豆等蔬菜丁。
4將培根黃魚卷下鍋煎熟。
5將蔬菜丁用鍋內煎魚留下的油炒下，因為煎過培根的油有鹹味，所以不需要加鹽了。
6裝盤，將蕃茄煎下放在盤裡，將培根黃魚卷放蕃茄上，將蔬菜丁灑在盤裡。ok了~