雞蛋: 3, 紅杆蘿蔔苗: 適量(這個沒準,我喜歡多放點), 小蔥: 兩三根足矣, 千島醬: 1瓶, 其他: 料酒/鹽/雞精
1材料準備就緒
2把雞蛋磕入碗里
3倒入少許料酒,少許鹽以及雞精。放入切碎的小蔥,放入紅杆蘿蔔苗。用筷子就這一堆攪拌均勻。
4鍋內放油適量。油熱後倒入攪拌好的雞蛋。換到小火,待一面煎得顯金黃色時,用鍋鏟翻動,煎另一面。
5兩面煎好即可出鍋。小蔥和紅杆蘿蔔苗可以生吃,所以不用管它們是否熟了。
6上桌。配上千島醬。千島醬酸甜的味道配上煎雞蛋的焦香,以及紅杆蘿蔔苗爽脆的口感。感覺太好了。來,給我上一大碗白粥。我要全部吃掉。 我知道,我煎老了。但是味道好啊。?????