剩米飯: ， 青椒丁: ， 洋蔥丁: ， 番茄丁: ， 火腿腸丁: ， 雞蛋液:
1先熱鍋，加適量油，將雞蛋邊炒邊畫圈，讓雞蛋分成很小的塊。盛出放一邊。
2無需再次添加油，調小火，將剩米飯倒入鍋內，加少許鹽翻炒。一會兒就可以了。將炒好的米飯盛出放一邊。
3鍋內添加適量油，依次放入洋蔥丁、青椒丁和火腿腸丁進行翻炒，待炒出香味兒後加入切好的番茄丁再次進行翻炒，加入適量的鹽和佐料。
4最後將旁邊的雞蛋和米飯一起倒入鍋中翻炒，炒~炒~炒~ 火不能太大，糊了我可不負責。。。。混合炒一會兒既可出鍋了。總共下來不到五分鐘就好了，是不是很方便呢？！不僅省時還很香吶。
加入番茄丁的時候要多炒一會，用鏟子按壓，這樣炒出來會很入味兒~