竹輪: 5條， 馬蘇里拉奶酪: 50g， 麵粉: ， 雞蛋: 兩隻， 麵包糠: ， 油:
1竹輪用鹽水稍微煮一下放涼，塞入芝士碎
2準備好麵粉、雞蛋、麵包糠（用黃麵包糠會更好看）
3裹一層薄麵粉
4裹一層雞蛋液
5裹一層麵包糠（不嫌棄麻煩的可以再裹層雞蛋液、麵包糠）
6油鍋八成熱，小火油炸
7變色後撈起瀝油（顏色比上圖深一些），十五分鐘後或者要吃的時候再復炸一次。
8吃的時候擠一點檸檬汁解膩