簡介

枸杞可以清肝明目，每天對著電腦要多愛護眼睛。

原料

米一杯（混合了香米，東北米，糯米），瑤柱三顆，枸杞，姜，蔥少許，油，鹽，料酒少許

步驟

1、瑤柱洗凈用水泡發（約泡一小時），撕成細絲； 2、米淘洗乾淨，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；（因為是用的預約功能晚上煮的，所以偷懶將枸杞提前一起放入了，這樣枸杞色澤對成品有些影響，但功效可以說更深入了吧!呵呵） 3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒 （加油可以讓米粒開花的更厲害，還可以防止溢鍋；因為瑤柱比較腥，所以姜和料酒不可少加）用電燉鍋煲2.5小時 4、起鍋前蔥用牙籤撕成長細條，拌入鍋中。裝碗的時候可以用筷子修飾成蘭草樣！

小技巧

煮粥用混合米的可以讓粥更香 煮粥加油可以讓米粒開花的更厲害，還可以防止溢鍋（尤其是用高壓鍋煮粥時） 瑤柱先用水沖洗乾淨再浸泡,浸泡的水就可以一起加入鍋中了。