田園鮮蝦粥

原料

大米,鮮蝦,干香菇玉米粒,豌豆,生薑

步驟

1.玉米粒、碗豆粒洗凈備用 2.香菇用40度的溫水浸泡2個小時後,擠掉水分,切絲 3.鮮蝦去外殼後,從背部剔除泥線。撒入白鬍椒粉,糖和薑絲腌制10分鐘 4.大米淘洗乾淨,鍋中加入適量的清水,用大火燒開後,倒入大米,沸騰後改用小火熬制60分鐘 5.先倒入香菇絲煮5分鐘 6.再倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘 7.最後倒入鮮蝦和薑絲,2分鐘後關火放鹽,雞精和香油調味,即可


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