茭白: 兩個, 哈爾濱紅腸: 一根, 白菜心或娃娃菜: 一顆, 米: 二人份, 絕味藕片: 十片, 姜: 兩片, 生抽: , 蚝油: , 阿香婆香辣牛肉醬:
1米泡水三十分鐘
2茭白切丁,娃娃菜洗乾淨,姜切片,紅腸切斜片
3熱鍋上油,爆香薑片
4入茭白丁加入生抽翻炒,加入白菜,阿香婆牛肉香辣醬一勺,根據自己口味可以隨意替換增減(老乾媽辣三丁的味道也不是蓋的)基本拌均勻就好,後面還要燜,不用擔心不熟。
5米倒入電飯鍋,加入水,水比米高出一個指節即可,燜飯菜譜都讓放入些香油,我個人不想放油就沒放。然後倒入拌勻的菜,放入藕片和紅腸,插電~就去刷微博看美劇等著電飯鍋叮吧
叮以後我又保溫了一會兒,我超愛吃鍋底的鍋巴我會說?好不好吃?我正邊吃第二碗邊寫菜譜