原料

材料: ， 細砂糖: 100g (貓只放65gm)， 全蛋: 100g， 無鹽奶油: 100g， 中筋麵粉: 120g， 發粉: 2g， 快速75乳化起泡劑: 5g（貓省略這個）， 蘭姆葡萄: 180g， 香草精: 1g， 鹽: 1g， 動物性鮮奶油: 10g（貓放鮮奶）， 蘭姆酒: 10g

步驟

1將牛油放入攪拌機，加入細砂糖,鹽拌均, 續分次加入雞蛋拌均。

2續入乳化劑，香草精拌均，中筋麵粉及發粉過篩 後拌入。

3將動物性鮮奶油，蘭姆葡萄與蘭姆酒加入（2） 拌均

4把(3)的麵糊舀入紙杯約8分滿，送入預熱烤箱，以上火190'c/下火160'c烤約20分鐘。