先聲明哈，這次把所有材料放一起炒不是來湊數的，是因為這樣吃很營養很健康。媽媽出院後一直住在我家，每天三餐就由我包辦啦。看了相關的文章，病人的飲食應葷素合理搭配，切忌大魚大肉；至於肉湯嘛，也不是像咱們想的含有那麼多營養，那麼多鈣質，要是靠煲湯來補充鈣質的話，不如吃一小片奶酪呢。媽媽現在的胃口很小，也很清淡，所以我要儘可能多地讓每餐飯里包括足夠的營養。這碗飯應該算是比較合格了吧，五色五味入五臟,(好像是這麼說的吧，嘿嘿），意思就是說顏色越豐富，營養也就越全面啦。
1.豌豆剝好備用，胡蘿蔔切丁，香菇切絲，玉米煮熟後剝粒，小白菜切絲 洋蔥切碎。 2.將豌豆、胡蘿蔔、香菇焯熟。 3.熱鍋涼油，放洋蔥煸炒，出香味後將豌豆、胡蘿蔔、香菇、玉米粒放入，翻炒均勻。 4.倒入剩米飯，事先將米飯在微波爐里叮半分鐘，這樣很容易在鍋里打散，不會結塊。 5.最後放小白菜，翻炒均勻後，調味就可以出鍋了。要是有豉油雞汁的話，放上兩勺，啥調料都不用放，就會很香很香啦~~