三鮮鍋巴

原料

鍋巴: 150g, 黃瓜,木耳火腿,肉: 250g

步驟

1開鍋放油適量,油熱,將鍋巴放入其中,炸至金黃色撈出備用

2放油適量,油熱放入肉片翻炒片刻,撈出備用

3放水適量,水熱放入配菜快速翻炒片刻,撈出瀝干備用

4放油適量,將處理好的配菜和肉片放入其中翻炒片刻,加入鹽、味精適量,勾芡適量,翻炒幾下,將菜澆淋到鍋巴上即成


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