西式土豆餅

原料

土豆: 1個, 培根: 2片, 麵粉: 適量, 鹽: 適量, 黃油: 適量

步驟

1準備所有食材,土豆把皮削乾淨

2土豆搓成絲後加適量麵粉和鹽,拌勻

32片培根撕成片放入鍋里小火煎,把油煎出來,鍋里不用放油哈

4培根煎的出油有點卷邊了,把土豆絲倒進去,用鍋鏟整理成圓形

5感覺底已經黃了後把黃油放進去,然後翻面

6大概一兩分鐘後看底黃了就起鍋

小技巧

全程小火,兩面煎黃就外酥里嫩了


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