南瓜: 一斤， 糯米粉: 一斤， 冬瓜糖 紅棗或葡萄乾: 可依個人喜好， 白沙糖: 適量
1準備料理 餡 我用葡萄乾和冬瓜糖 依個人口味 放點切碎紅棗我想會更好
2南瓜切塊 微波爐「悶」5分鐘 熟透 然後攪拌均勻 趁熱加糖 容易化（依個人口味）
3趁熱分次倒入糯米粉 攪拌
4隨後 不斷的揉面 成團
5冬瓜糖與葡萄切碎 包入 先搓圓再壓成餅狀
6南瓜餅下油鍋前 要放入冰箱 速凍
7小火 煨煎一下 至金黃
8裝盤
趁熱加入糯米粉 攪拌