鴨架子: ， 花椒粉: ， 鹽: ， 麵粉: ， 玉米澱粉: ， 食用油:
1鴨架子一支
2用刀剁成塊備用
3把麵粉，玉米澱粉，鹽，花椒粉備齊放入盆中
4用涼水和稀一點，挑起均勻滴漏
5然後把鴨架子塊放入拌勻，靜止一小時入味
6鍋中放寬油，油熱開始炸制，炸到表面金黃撈出即可
7撈出可以食用
提示，有人看到炸過的油多了，扔掉很浪費，這個不用擔心，等油徹底涼後把它倒入沒用的乾淨盆或碗中，用它拌肉餡吃餃子或包子拌出的肉餡是很香的，不相信你就試試看