原料

香腸300克  姜一小塊  青蔥1根  醬油2湯匙（30ml） 大米300克

步驟

1）香腸切成薄片。姜洗凈後切細絲，青蔥洗凈後切碎。大米淘凈後，加入適量水，放入電飯鍋中燜制。 2）燜制10分鐘左右，打開蓋子，加入香腸片，薑絲，蔥末和醬油，攪拌均勻，蓋上蓋子繼續加熱，電飯鍋自動斷電後，繼續燜制10分鐘。 超級羅嗦： 用電飯鍋燜飯時，不是硬了，就是軟了？？？？量杯太費事了，用手指頭量吧，水面到米的距離，大約是食指的第一關節的高度，就ok啦。 燜制10分鐘打開蓋子放其他原料攪拌時，建議先關掉電飯鍋的電源，免得蒸氣燙手。 **夏天太熱，燜這樣的飯飯，再做個素菜就可以湊合出一頓晚餐啦，比較偷懶的說哈，呵呵。