原料

彩米: 一把， 越南春卷皮: 五張， 蝦: 15隻， 黃瓜，胡蘿蔔（一切自己喜歡的蔬菜）: 若干， 甜辣汁: 若干

步驟

1提前將彩米浸泡，上鍋蒸熟。

2其它配料切絲，備用。鍋中放入足量的水煮沸，大蝦放入鍋中輕輕焯一下後撈出備用。

3將越南米春卷皮在60度左右的溫水中泡軟。

4將食材均勻地放在柔軟的春卷皮上，捲成卷或者切成適當大小擺盤，和甜辣汁一起端上桌。