豬肉（帶肥肉的）: ， 香菇: ， 蝦仁: ， 蔥: ， 鹽，植物油，味精，白砂糖: ， 餃子皮: ， 料酒，生粉:
1將肉切碎，稍後用料理機攪拌時，肉才不會連在一起。
2由於本人不但長得丑還非常懶，所以選擇用料理機將肉攪碎，而不是用刀剁。
3duang~duang～幾秒鐘搞定（跟我一樣懶的姐妹可以參考這種方法，哈哈）
4香菇和蝦仁洗乾淨以後，用熱水泡十分鐘左右。
5香菇切成丁，在熱鍋里加點油炒幾下，將香菇的香味逼出來。
6蔥切絲（絲？好吧，請忽略我的刀功）
7將豬肉，香菇，蝦仁，蔥絲放一起，加入植物油，鹽，味精，白砂糖（少量），生粉，料酒（少量）攪拌均勻。腌20分鐘左右就可以包了。
8學了N種包餃子的方法，最後基本能掌握的就只有這種最簡單的～（這個紅盆子是俺們農村辦喜事家家戶戶必備的，由於面積夠大，跟俺娘借來用用！）
9香噴噴熱乎乎的餃子新鮮出爐了，此處應有掌聲！！！（可以根據個人的喜好，對餃子進行蒸、煎，煮，炸……）
10男朋友評價：小林啊，你還是太年輕啊，還是有很多要學習的啊！此時此刻內心一萬隻草泥馬匯成一句：u can u up！！！