原料

芝士100: 克， 香腸2: 根， 麵粉200: 克， 番茄醬4: 勺， 溫水85: 克， 酵母3: 克， 鹽3: 克

步驟

1把上面的材料揉成光滑的麵糰並發酵至二倍大，排氣整形後用叉子在面胚上面紮上小孔，平底鍋加小量黃油並加熱融化，關火，將面胚放入平底鍋，塗上番茄醬

2在番茄醬上放一層馬蘇里拉芝士，再放自己喜歡的配料

3再撤上馬蘇里拉芝士

4稍煎一下後在底下分多次加入清水，慢火加熱直至熟透

5上面的芝士已融化

6出鍋切件

7配上陳皮綠豆沙，消暑降溫