原料

土豆: 500克， 蔬菜高湯: 125毫升， 洋蔥: 一個， 西式芥末醬: 一湯匙， 橄欖油: 一茶匙， 肉豆蔻: 一茶匙， 鹽: 一茶匙， 胡椒: 一茶匙

步驟

1土豆用水煮熟

2蔬菜高湯準備好

3將高湯燒開

4將洋蔥切碎，放入芥末醬，肉豆蔻和高湯

5將煮好得土豆去皮，切片

6加入鹽，黑胡椒調味

7大功告成

小技巧

1. 蔬菜高湯不要過多，不然就成土豆湯了 2. 土豆切片不用太講究 3. 蔬菜高湯可以買速溶得