簡介

這個料理是參考'卻問雁'的食譜做的。

原料

一人分量： 大米 160g （1杯） 南瓜 1/4粒 臘腸 2條 香菇 3朵 雞精 1/4茶匙 鹽 1/4 茶匙 蔥花 少許 香油 1茶匙 黑醬油 1.5茶匙

步驟

1、香菇溫水泡發洗凈切條，臘腸切片，南瓜去皮洗凈切片備用。 2、一杯大米放電飯鍋里，洗凈加適量清水（大約1杯大米對1.3杯水），加入雞精和鹽在水中，攪拌。 3、將臘腸分別放在大米上，然後是南瓜，最後才放香菇。 4、蓋上電飯煲的蓋子，按下電飯煲開關，待彈起後，倒入黑醬油,攪拌，再稍微燜幾分鐘，撒上蔥花即可。