麻辣香鍋

原料

蝦: 10隻, 金針菇: 適量, 干豆腐: 一塊, 寬粉: , 魚丸: , 娃娃菜: , 菜花: , 雞胸肉、火腿: , 其他肉素菜均可: , 香菜: 適量, 姜: 片, 干辣椒: 個, 花椒: 適量, 蔥: 適量, 蒜: 瓣, 郫縣豆瓣、火鍋底料: 勺, 醬油、蚝油:

步驟

1寬粉,金針菇,干豆腐,菜花開水煮熟。

2鍋中倒入油,稍多些。將蝦炸熟,火腿煎好。

3蝦,火腿拿出。留油,放入花椒,大蒜,姜,蔥,炒香。放入雞胸肉炒熟。再放入娃娃菜炒熟。後倒入之前加工好的菜,肉。慢火炒一會兒,放入醬油,蚝油調味。最後撒上芝麻。可以開吃嘍。


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