原料
雞腳: 6隻, 沙姜: 一小塊, 料酒: 少許, 糖: 少許, 生抽: 少許, 老抽: 少許, 鹽: 少許
步驟
1把雞腳洗乾淨,去掉雞指甲。淖水瀝干。
2燒乾鍋,落油,放入沙姜爆香。倒入雞腳爆炒,然後下料酒、生抽、老抽、糖,再稍微炒一下倒入水,水要沒過雞腳,待水開後關小火炆
3把水炆得差不多干再下鹽,翻炒一下就可以上桌了。
小技巧
喜歡沙姜的朋友可以放多點沙姜,味道不錯哦!
雞腳: 6隻, 沙姜: 一小塊, 料酒: 少許, 糖: 少許, 生抽: 少許, 老抽: 少許, 鹽: 少許
1把雞腳洗乾淨,去掉雞指甲。淖水瀝干。
2燒乾鍋,落油,放入沙姜爆香。倒入雞腳爆炒,然後下料酒、生抽、老抽、糖,再稍微炒一下倒入水,水要沒過雞腳,待水開後關小火炆
3把水炆得差不多干再下鹽,翻炒一下就可以上桌了。
喜歡沙姜的朋友可以放多點沙姜,味道不錯哦!