黃花魚: ， 老豆腐: ， 粉條: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 尖椒: ， 黃豆醬: ， 料酒:
1鍋熱油，炒香蔥姜蒜末和尖椒碎
2一大匙黃豆醬加點兒水稀釋，倒鍋里炒炒
3把清洗好的黃花魚放進去，再放切塊兒的老豆腐。加料酒和水，加到水將要沒過魚即可（如果不燉粉條的話，就加得更少一些）
4蓋鍋蓋，燒開，轉小火，燜10幾分鐘或者20幾分鐘，都行。打開鍋蓋，丟進去一把粉條，這個時候如果發現先前加的水不夠的話，可以再加點兒
5繼續煮，等粉條煮熟就好啦